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胶原三肽

产品信息
  • 来源: 鱼鳞,鱼皮,牛皮
  • 平均分子量: <1000Dal
  • 用途: 用于医药保健品、化妆品、食品等
性状

白色或淡黄色粉末或颗粒,全溶于水。

基本信息

以鱼鳞,鱼皮,牛皮为原料,采用先进的定向生物酶切技术及低温膜分离技术提取的小分子肽,含有高活性的胶原三肽CTP和GPH。广泛应用在食品、化妆品、医药保健品中。

质量指标
检测项目(Test Items) 检测标准(Test Standard) 检验结果(Test Results)
组织形态
Organizational form
均匀粉末或颗粒状,色泽均匀,无结块,无吸潮,无正常视力可见外来杂质
Uniform powder or granule, uniform color, no caking, no moisture absorption, no foreign impurities visible to normal vision
合格Pass
颜 色
Color
白色或者淡黄色
White or light yellow powder
合格Pass
滋味与气味
Taste and smell
具有本产品应有的滋味与气味,无异味
With this product unique taste and smell,no peculiar smell
合格Pass
杂 质
Impurity
无肉眼可见外来杂质
No visible exogenous impurity
合格Pass
堆积密度(g/ml)
Bulk density
----- 0.35
相对分子质量小于10000的蛋白质水解物所占比例*(%)
Proportion of protein hydrolysates with relative molecular weight less than 10000(%)
≥90.0(干基 Dry basis) 合格Pass
蛋白质(%,干基计 fat dry basis,换算系数5.79)
Protein
≥90.0(干基 Dry basis) 98.84
总氮(%, 干基计, g/100g, dry basis)
Total nitrogen
≤15.0(干基 Dry basis) 17.07
GPH*(mg/g) ≥20.0 26.2
胶原三肽(CTP)相对含量(%)
Collagen tripeptide (CTP) relative content (%)
≥20.0(干基 Dry basis) 22.03
水分(%)
Moisture
≤7.0 5.6
灰分(%)
Ash
≤7.0 0.66
PH值(10%的水溶液)
PH value(10% aqueous solution)
---- 6.59
羟脯胺酸*(%)
Hydroxyproline * (%)
≥3.0 合格Pass
重金属(mg/kg)
Heavy Metals
铅(Pb mg/kg)Lead
镉(Cd mg/kg)Cadmium
总砷(As mg/kg)Total Arsenic
铬(Cr mg/kg)Chromium
总汞(Hg mg/kg)Mercury
≤0.9 合格Pass
≤0.1 合格Pass
≤1.0 合格Pass
≤2.0 合格Pass
≤0.1 合格Pass
菌落总数(CFU/g)
Total Bacteriast
n=5, c=2, m=104, M=105 <10,<10,<10,<10,<10
大肠菌群(CFU/g)
Coliforms
n=5, c=2, m=10, M=102 <10,<10,<10,<10,<10
霉菌及酵母菌(CFU/g)
molds and yeast
≤50 <10,<10,<10,<10,<10